提到竹，多数人想到的是挺拔的翠竹，却少有人知，中药里有一味中药——玉竹，名字带“竹”却非竹类，而是百合科植物的根茎。它晒干后质地柔韧、色白如玉，药用价值极高，自古就有“赛人参”的说法。

中医认为，玉竹能滋阴益气、濡养筋脉，现代研究还发现它对调节血脂有辅助作用，常用来调理阴虚体质，帮人们远离一系列身体不适，今天，邀请到脾胃专家唐永祥主任来和大家好好聊聊。

下面我们先跟随唐永祥主任简单了解下玉竹的核心功效。

1.滋阴润燥

秋冬气候干燥，易伤肺胃之阴，导致口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥起皮。玉竹能滋养肺胃阴液，像给身体“补水润燥”，尤其适合经常熬夜、用嗓多或长期待在空调房的人，可缓解咽喉干痛、干咳无痰等问题。

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2.益气养胃

玉竹虽以滋阴为主，但也能轻度益气，针对阴虚兼气虚导致的疲劳乏力、精神差、食欲不振有帮助。

比如有些人饭后易腹胀、消化慢，且伴有口干，用玉竹搭配山药、茯苓，既能滋阴生津，又能辅助健脾益气，改善消化功能。

4.辅助调节血脂

现代药理研究发现，玉竹中的多糖、甾体皂苷等成分，能辅助降低血清总胆固醇、甘油三酯水平，减少脂质在血管壁的沉积，对预防高血脂相关的血管问题有一定帮助。

但要注意，玉竹是辅助调理，不能替代降脂药物，需在医生指导下配合使用。

4.濡养筋脉

中医讲“肝主筋、肾主骨”，若肝肾阴虚、津液不足，筋脉失去濡养，易出现肢体麻木、关节僵硬、手脚抽筋等问题。

玉竹能通过滋阴养液，间接濡养筋脉，搭配枸杞、当归使用，可改善阴虚筋脉失养导致的上述不适，适合久坐、缺乏运动或更年期人群。

唐永祥主任教大家3种玉竹的正确用法，入药、入膳、泡水皆可。

一、日常保健：玉竹泡水/煮茶

做法：取干玉竹，洗净后用开水冲泡，加盖焖10分钟，代茶饮用；也可加枸杞、红枣，煮15分钟，口感更温和；

优势：简单方便，能滋阴润燥、缓解口干，适合秋冬日常饮用，每日1剂即可。

二、食疗调理：玉竹炖肉/煲汤

1.玉竹山药排骨汤

材料：干玉竹、山药、排骨、生姜2片；

做法：排骨焯水，与玉竹、山药、生姜同煮1小时，加盐调味；

适用：适合阴虚兼气虚、疲劳乏力、消化弱的人，每周吃2次。

2.玉竹百合银耳汤

材料：干玉竹、百合、银耳1小朵（泡发）、冰糖适量；

做法：银耳撕小块，与玉竹、百合同煮30分钟，加冰糖调味；

适用：秋冬干燥、口干咽燥、干咳的人，可作为甜品食用。

（注：玉竹用法灵活，可根据需求选择，日常保健以食疗为主，对症调理需遵医嘱入药）

发布于：广东省